Kleine Mitbringsel erhalten die Freundschaft...

Dieses mal- kurz und knackig- ein frischer Salat mit Römersalat, Fenchel, Orange, Pinienkernen, scharfen Croutons und frischem Ricotta aus Südtirol. Den habe ich höchstpersönlich aus einem Käseladen befreit- eine Offenbarung! Dagegen ist der Ricotta, den man hier bekommt wirklich MIST!

Nachfolgend eine leckere Süßkartoffelsuppe nach dem schon vorgestellten Rezept- dieses Mal nur nicht mit Hähnchenbrust, sondern Tigerprawns- inklusive frischem Koriander *mjamm*

Dazu geht natürlich immer ein guter Rheingauer Riesling... Ich persönlich bin von den Weinen des Weingutes  Trenz überzeugt...