Bon Appetit

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Mittwoch, 23. April 2014

We proudly present: The Grissini Factory


Grissini lassen sich super einfach selber machen.  Es braucht jedoch Geduld beim Teig (Gehen und gehen und gehen und gehen lassen...) und ein bissel Kreativität bei den Zutaten.
Grissini nur mit bisschen Olivenöl im Teig, wieso nicht?
Warum aber nicht mal "mutiger" sein und auf Rosmarin, Parmesan, Oliven oder getrocknete Tomaten zurückgreifen?
Dann heisst es ausrollen, in Streifen schneiden und rollen und nach Lust und Laune zwirbeln.
Die Gäste werden euch die Mühe danken! 
In luftigen großen Dosen aufgewahrt halten die Teigstangen einige Tage- es sei denn sie sind vorher aufgefuttert!

Perfekt als Appetizer für Gäste mit zB einer Forellencreme, Guacamole oder ähnlichem zum dippen.



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